Physique du Bâtiment
Les variations de température peuvent entraîner le phénomène de condensation, c'est pour cela que sauf avis contraire, le système de couverture froide doit être privilégié.
L'air contient toujours une certaine quantité de vapeur d'eau. Un phénomène de condensation apparaît lorsque le degré de saturation est atteint.
Lorsque l'air contenu à l'intérieur d'un bâtiment arrive en contact avec la toiture, si la température extérieure est plus froide, un phénomène de condensation apparaît.
Le point où cette condensation se produit dans le complexe de toiture est appelé point de rosée. Notre souci est d'éviter que ce point de rosée n'apparaisse à la sous-face du zinc ou éventuellement dans le matériau support non ventilé (support direct ou isolant).
Le système de toiture froide doit toujours être encouragé, sauf système spécifique, développé par VMZINC et couvert par un avis Technique.